U ovom poglavlju iznosiću činjenice, u vezi sa voćem koje  jedem.

Naravno o sušenom voću neću pisati, jer ga ne koristim, a glavni razlog za to je da se u proceduri dobijanja sušenog voća koristi po svemu sudeći i vrela voda? Voće se potapa u vrelu vodu, da bi se kasnije bolje sušilo, a kasnije se dodaju zbog dugotrajnosti i lepšeg izgleda, neke veštačke materije.

Voće obavezno jesti sa korom ( osim par lako razumljivih izuzetaka ),
jer se u kori i baš ispod kore nalazi najkvalitetniji sastav hranljivih materija.

Zaista je dugačak spisak voća, što garantuje raznovrsnost u ishrani,
a samim tim i dovoljno svih materija potrebnih organizmu.

Voće se vari u tankom crevu, stoga je vrlo bitan redosled u obrokovanju, jer će se javiti vrenje u crevima ako je vreme do dolaska u tanka creva isuviše dugo.

Jabuka

Veoma korisna namirnica, i višestruko značajna zbog njene prisutnosti u toku zimskih meseci. Sadrži 85% vode. Zbog svog sastava, višestruko je korisna za negu usta i zuba. Pred spavanje pojesti jabuku ili limun, kao da ste oprali zube.

Kruška

Sadrži 86% vode. Pogodne su za zimu, kada je izbor svežeg voća sužen, jer se mogu mesecima očuvati na tamnom mestu. Pošto su lako varljive, mogu se davati i maloj deci. Dobra je protiv zatvora.

Dunja

Odlična je za borbu protiv anemije. Sadrži bakar.

Trešnja

Najvećim delom trešnja se sastoji od vode, pa je dobra za čišćenje organizma.

Kažu da se može jesti danima, a da se organizam nalazi u punoj snazi i svežini.
Praktikovati jedan dan godišnje za jelo, samo trešnje.

Sadrži kalijum u značajnim količinama.

U košticama trešnje, semenkama nalazi se i leatril (vitamin B17),
koji se smatra dobrim sredstvom u prevenciji raka.

Za zdravlje kostiju, element bor je veoma bitan, a trešnja ga ima u izobilju.

Višnja

Iza kuće u mom dvorištu raste višnja; niti se prska, a veoma ukusna. I u dane leta, veoma često, posle popijene čaše vode, pojedem direktno sa drveta pedesetak višanja. I godi mi.

Višnje su bogat izvor kalijuma, a sadržaj vode je oko 84%. Štiti krvne sudove i srce.

Šljiva

Šljive sadrže antocijan, koji je važan u prevenciji anemije.

Breskva

Sadrži značajne količine kalijuma i natrijuma. Kao i kod semenke kajsije, semenka breskve se smatra lekom protiv karcinoma.

Kajsija

U svom sastavu sadrži značajne količine beta- karotena i kalijuma. Zrno iz koštice kajsije je veoma lekovito
(maligna oboljenja). Međutim veoma često se mogu čuti oprečna mišljenja, čak i da je semenka otrovna. Da prenesem svoje iskustvo; često pojedem i po tridesetak komada, a problema nikakvih nisam imao.

Dud

Od minerala sadrži najviše gvožđa, kalcijuma i mangana.

Banana

Dve banane čim ujutro ustanem, takav mi je svaki dan. Neko kaže da mu je banana naporna, neko je ne voli, ali za mene ona je prava stvar. Ono što vredi neću menjati. Praktična je za putovanja, kada je čovek u žurbi, za usput da se nešto prezalogaji. Karakteristično je i to da brzo stvara osećaj sitosti.

Sadrži veliku količinu vitamina D, za dobar rad nervnog sistema. Vode ima oko 70%.

Banane snižavaju krvni pritisak.

Pušači: banana sadrži materije koje pojačavaju borbu organizma protiv nikotina!
Jača vid i smanjuje rizik za oštećenje mrežnjače oka.

Za dobar san, pojesti bananu pre spavanja.

Većina ljudi unosi više soli, tj. natrijuma nego kalijuma, iako bi trebalo biti obratno.

Jedna banana u proseku sadrži oko 450 mg kalijuma.

Smokva

Izuzetno bogata kalcijumom, kalijumom i vitaminom A. U smokvi su sadržana mnoga jedinjenja korisna u preventivi raka. Dobro ih je jesti pre spavanja, ako se boluje od nesanice. U smokvi se kalcijum i fosfor nalaze u povoljnom odnosu, a i količine kalijuma i magnezijuma nisu zanemarljive. Dobar sadržaj selena, bakra i gvožđa je takođe jedna od karakteristika smokve.Utvrđeno je da mlečni sok, koji curi prilikom lomljenja grančice, ukljanja bradavice. Smokve otklanjaju umor i depresiju.

Rogač

Tek od pre neki dan, posle 4 godine presne ishrane, probao sam ovaj čudan plod. Neverovatno otkrovenje za mene. Ukus fantastičan, veoma sličan čokoladi, jednostavan za skladištenje, za upotrebu... Ali nabavka?
Meni je kesu rogača donela prijateljica iz Hrvatske, kod nas još nisam video da negde raste. Kažu da drvo rogača rađa plodove kad se posadi tek posle 15 godina, a na jednom drvetu ima ga veoma puno. Veoma je bogat kalcijumom. Semenke izbaciti prilikom konzumiranja ( ima ih petnaestak u jednom plodu ).
Koristiti ga za ublažavanje mučnina i proliva.

Limun

Sveža kora limuna ima 134 mg kalcijuma na 100 g.

Pomorandža

Sveža pomorandžina kora ima čak 161 mg kalcijuma na 100 g.

Mandrarina

Grejpfrut

Neka istraživanja pokazuju da je crveni grejpfrut veoma poželjan za jačanje seksualne moći muškarca.

Kivi

Sadrži značajne količine kalijuma. Zbog svog sastava, može se koristiti za sniženje holesterola u krvi.
Često ga konzumiram i to sa korom; nekome će to biti nezgodno zbog dlačica, ali takve su i breskve recimo.

Nar

Avokado

Da li se smatra voćem ili je nešto drugo ne znam, ali... Nije jestiva kora i semenka unutra. Raseče se ukrug sve do koštice, a zatim vrte oba dela u kontra smeru da se oni razdvoje. Kašičicom je najbolje jesti mesnati unutrašnji deo. Ima masti, i to onih nezasićenih, što je i kvalitet avokada. Prirodni maslac, kako ga zovu neki. Sadrži i velike količine kalijuma. Sadrži i moćni antioksidans lutein, koji čuva oči od katarakte.
Avokado smanjuje količinu triglicerida u krvi.

Kokos

Znao sam da postoji kokosovo brašno za kolače, a kako se jede, kad se kupi ceo plod? Morao sam da konsultujem literaturu. Ima oklop sa tri rupice u dnu, kožni sloj, kao kamen tvrd, mesnati sloj koji se jede ( najbolje kašičicom ) i na kraju kokosovo mleko. To nije pravo kokosovo mleko koje se nalazi u prodavnicama, jer se ono pravi od njegovog mesa. Odrezati vrh, a tečnost slobodno popiti.

Vitamin C i kalijum su osnovne prednosti kokosa. Zasićene masne kiseline, koje se retko sreću u biljnom svetu su takođe prisutne.

Lubenica

Sadrži 95% vode. Pored kalijuma, sadrži i značajne količine fosfora, magnezijuma i cinka. Ponata je kao efikasan čistač organizma od svakojakih otrova, a pogotovo od viška soli koja se nakupljala iz različitih razloga  tokom godina. Čisteći bubrege, lubenica nam olakšava funkcionisanje zglobova i kičme. Pročišćava creva i uspostavlja ravnotežu PH vrednosti krvi. Moguće je cele nedelje jesti samo lubenice uz eventualni dodatak zrele dinje. Čak i koštice se mogu lepo sažvakati i pojesti; neki narodi od semenke lubenice prave brašno.

Dinja

Sveža dinja lako upija mirise spolja, pa ako se drži u frižideru treba je obmotati folijom. Sadrži i do 2000 mg beta-karotena, provitamina vitamina A, koji je bitan prilikom izlučivanja vode iz organizma. Veoma bogata kalijumom.

Grožđe

Poboljšava stanje srca, i protok krvi. Pospešuje rad creva i otklanja zatvor. Semenke grožđa treba dobro sažvakati jer u sebi sadrže aktivne supstance koje snižavaju holesterol.

Ribizla

Ribizla čisti, podmlađuje i jača naš organizam.

Jagoda

Niskokalorično voće sa velikim sadržajem vitamina i antioksidanata. Jagoda leči žuticu i srčane bolesti, rastvara mokraćnu kiselinu u krvi pa se koristi u lečenju bubrežnih, žučnih kamena i kod kamena u mokraćnom mehuru. Koristi se u prevenciji lečenja malignih oboljenja.

Malina

Ne sadrže celulozu, pa su lako svarljive. Sadrže 80% vode. Sadrže dosta kalijuma, koji je jako bitan za snižavanje krvnog pritiska.

Kupina

Kupine se preporučuju u prevenciji nastanka tumora.

Mušmula

Beru se tek posle prvih mrazeva, a jedu posle branja, tek nakon izvesnog vremena, kada im mesnati deo postane mek i ukusan. Mušmula je dobra za vid, a pojačava rad bubrega i jetre.

povratak na presnu ishranu